САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческие Клюквенные Батончики
Существует классический клюквенный торт с кремом из сливочного сыра, сверху он посыпается сушеной клюквой и поливается апельсиновой заправкой. Он состоит вовсе не из короткого списка ингредиентов, а из большого количества обработанных сахаров, масел и химикатов.
Если чтобы поесть сладкого надо потреблять «кислый пирофосфат натрия», то лучше и не надо.
К счастью, всевозможные «оксиды титана» есть и не требуется. Можно наслаждаться сладкой стороной жизни благодаря многообразию и щедрости растительного мира.
Сладкое легко готовится из цельных продуктов, которые можно есть с чистой совестью.
Эти батончики полны клетчатки, белка и полезных жиров.
Они очень сытные — достаточно 1 штуки. Можно съедать батончик на завтрак для заряда энергией на целый день.
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческие Клюквенные Батончики
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 1 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ ОСНОВЫ:
1 стакан овса, замоченного
1 стакан гречки, замоченной
1 стакан фиников
1 чайная ложка ванили
по желанию: 1 чайная ложка апельсиновой цедры
ДЛЯ СЛИВОЧНОГО КРЕМА:
1 стакан кешью (можно заменить орехами макадамия)
1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
1 столовая ложка кокосового масла
1/3 стакана сиропа агавы (или 1/2 стакана фиников)
ДЛЯ ЗАПРАВКИ И УКРАШЕНИЯ:
3 столовые ложки плавленного масла или кокосовой пасты
3 столовые ложки апельсинового сока
1/4 чайной ложки стевии (по вкусу)
1/4 стакана сушеной клюквы
1 чайная ложка апельсиновой цедры
Рецепт
1
Для приготовления коржа перемолоть овес и гречку в комбайне до консистенции муки грубого помола.
2
Добавить финики и ваниль и перемалывать до получения шара.
3
Выложить тесто на дно формы для запекания.
Оставить в сторону или по желанию дегидрировать пару часов.
4
Для приготовления сливочного крема перемолоть все ингредиенты до получения кремообразной консистенции.
Вкус крема станет ярче, если ему дать постоять 1-2 дня.
5
Распределить крем по коржу.
6
Для приготовления заправки взбить расплавленное кокосовое масло и апельсиновый сок.
По желанию добавить стевию.
7
Посыпать батончики клюквой и цедрой. Сбрызнуть заправкой.
Оставить на несколько часов в холодильнике.
Категории:
Десерты
Сыроедение Настя